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乳品生產線

稀淡奶油研發線產品介紹

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產品詳情

上海沃迪乳品裝備事業部專注于乳品生產線設備的研發與制造，提供生產不同含脂率的稀奶油制造設備，滿足用戶多樣化的需求。通常含脂率較低的稀奶油（10-18%）越來越多地用于甜點和烹調。含脂率較高的稀奶油（35-40%）通常用于甜食或烹調等等。

由貯奶(nai)罐(guan)出的(de)未生產制作的(de)原(yuan)乳在板試傳熱(re)器(qi)被再利用傳熱(re)到(dao)溶合(he)溫濕(shi)度62-64℃，而后(hou)牛乳流到(dao)溶合(he)機，溶合(he)機溶合(he)出脫脂(zhi)乳和要(yao)求(qiu)含脂(zhi)率的(de)稀(xi)鮮白(bai)葡萄(tao)(tao)酒，平常為35-40%。稀(xi)鮮白(bai)葡萄(tao)(tao)酒要(yao)換脫脂(zhi)乳分層達成(cheng)要(yao)求(qiu)含脂(zhi)率，而后(hou)需開(kai)展均質(zhi)。

稀(xi)(xi)植(zhi)物(wu)淡(dan)白(bai)(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒芝(zhi)士(shi)(shi)芝(zhi)士(shi)(shi)和脫脂乳在(zai)(zai)計量檢(jian)測泵中實現混后，為此脫脂乳輸送進入(ru)到稀(xi)(xi)植(zhi)物(wu)淡(dan)白(bai)(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒芝(zhi)士(shi)(shi)芝(zhi)士(shi)(shi)線，第(di)三稀(xi)(xi)植(zhi)物(wu)淡(dan)白(bai)(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒芝(zhi)士(shi)(shi)芝(zhi)士(shi)(shi)室(shi)(shi)(shi)溫被訴訟(song)到均質室(shi)(shi)(shi)溫。均質后稀(xi)(xi)植(zhi)物(wu)淡(dan)白(bai)(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒芝(zhi)士(shi)(shi)芝(zhi)士(shi)(shi)流進到條式(shi)管(guan)式(shi)換熱器器，巴氏殺菌的(de)(de)(de)(de)室(shi)(shi)(shi)溫85-90℃控制(zhi)15-20秒(miao)，第(di)三閉式(shi)冷卻塔到5℃標簽印刷(shua)。低(di)(di)含脂率的(de)(de)(de)(de)稀(xi)(xi)植(zhi)物(wu)淡(dan)白(bai)(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒芝(zhi)士(shi)(shi)芝(zhi)士(shi)(shi)包括比較低(di)(di)的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)(zhan)合度(du)(du)，不能(neng)買(mai)家(jia)一般性如果想的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)(zhan)合度(du)(du)，抉擇比較好(hao)的(de)(de)(de)(de)均質室(shi)(shi)(shi)溫和負(fu)壓使稀(xi)(xi)植(zhi)物(wu)淡(dan)白(bai)(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒芝(zhi)士(shi)(shi)芝(zhi)士(shi)(shi)做到比較好(hao)的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)(zhan)合度(du)(du)是非曲(qu)直(zhi)常不必要(yao)的(de)(de)(de)(de)。隨均質負(fu)壓增(zeng)高，稀(xi)(xi)植(zhi)物(wu)淡(dan)白(bai)(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒芝(zhi)士(shi)(shi)芝(zhi)士(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)(zhan)合度(du)(du)增(zeng)高，均質室(shi)(shi)(shi)溫增(zeng)高，粘(zhan)(zhan)合度(du)(du)反倒會減輕。控制(zhi)均質室(shi)(shi)(shi)溫節流過(guo)程在(zai)(zai)約57℃，用200bar均質粘(zhan)(zhan)合度(du)(du)更高。