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1.產線特點
* 處理量從60噸/天到1500噸/天。
* 可以處理特征相似的水果,如蘋果、梨、刺梨。
* 利用帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。
* 生產過程全程PLC控制,電器元件全部是進口產品,節省勞動力并大大降低操作技術難度。
* 低溫真空濃縮,保證風味物質與營養素,并大大節約能源。
* 管式殺菌與無菌灌裝,保證產品的無菌狀態。
* 自帶CIP自動清洗系統。
* 系統物料接觸部分全為SUS304不銹鋼材質,完全符合食品衛生安全要求。
2.產線參數
工業原料 | 生鮮平果手機/梨 /刺梨 |
生產設備 | 浸提汁或清汁或果漿 |
產能分析 | 60噸/天-1500噸/天 |
出汁率 | 75%(25%為新鮮水果纖維素,瓜果皮及核) |
固形物含磷量 | 10-12Brix |
萃取汁氧濃度 | 70~72Brix |
半成品紙盒包裝 | 沒有細菌大袋/聽裝/磨砂玻璃酒瓶/PET瓶 |
生產量 | 跟據顧客需求量訂作 |
3.工藝方法方法
4.相關機械
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瓜果蔬菜清理機 | 蔬菜水果碎裂機 | 水果擊碎機 |
酶解系統 | 超濾膜設備 | 降膜式多效冷卻器 |
管式消菌機 | 無菌操作大袋裝罐機 |
5.消費終端軟件
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6.標簽印刷手段
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